• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to footer

Crowd Wine Penedès

  • Blog
    • Notícies
    • Penedès
    • Receptes
  • Elaboració
  • La finca
  • Crowdfunding
  • Contacte
  • esEspañol
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

Ànec al forn amb mango

Estàs aquí:Inici / Receptes / Ànec al forn amb mango

18 abril, 2019 By jorapu Deixa un comentari

Magret d’ànec de proximitat amb mangos de Màlaga. Receptes amb origen responsable dels ingredients. Ideal per als amants de la carn.

Ingredients (per a 4 persones)

  • 1 Ànec
  • 2 mangos
  • 1 taronja
  • 1 llima
  • 20 g de mantega
  • 1/2 culleradeta de clau en pols
  • 1 branca de canyella
  • Sal i pebre
  • 1 magrana

Temps de realització: 1 hora i 15 minuts

Com preparar ànec al forn amb mango

  1. Ratllar la pell de la taronja i esprémer el suc en un got a part. Barrejar amb una forquilla la mantega tova, la ratlladura de la taronja i finalment el clau mòlt. Afegir la mel i el suc de taronja. Condimentar.
  2. Posar la branca de canyella, la sal i el pebre dins de l’ànec. Es pinta amb la barreja anterior i cou al forn durant 45 minuts aproximadament. Es recomana tornar a pintar-lo de tant en tant perquè quedi caramel·litzat.
  3. Tallar els mànecs a grills i daurar-los amb una mica de mel en una paella.
  4. Servir l’ànec amb els mangos al voltant, decorar amb unes tires fines de pell de llima i amb llavors de magrana fresques.
Pato con mango
Ànec al forn amb mango de Màlaga
Related posts
Vi negre al préssec
Guacamole
Quiche de xampinyons

Table of Contents

  • 1 Ingredients (per a 4 persones)
  • 2 Com preparar ànec al forn amb mango

Arxivat com a: Receptes

Sobre jorapu

Reader Interactions

Deixa un comentari Cancel·la les respostes

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Vino blanco Premium de la denominación de origen Penedès

Vols una ampolla de Crowd Wine GRATIS?

Subscriu-te ara a la newsletter! Cada mes sortegem una ampolla entre tota la gent registrada.

Subscriu-te ara!

Footer

Social

Segueix-nos a través de les xarxes socials.

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn

Atenció al públic

+34 677 80 59 44
crowdfundingwine@gmail.com

Navegació

  • La finca
  • Elaboració
  • Crowdfunding
  • Contacte
  • Blog
  • Sala de premsa
  • Notícies

Newsletter

Registra't per rebre les últimes notícies sobre el projecte, noves entrades al blog i molt més!

Copyright © 2023 Crowd Wine Penedès - Artisan Premium White Wine