Es tracta d’un restaurant de cuina de fusió catalana i peruana. El seu slogan és: “Una cuina dinàmica i en constant evolució, on els productes seran la sorpresa i l’espectador el protagonista.” Situat en el centre de Palamós, poble marítim famós pel seu paisatge, port comercial i sobretot l’exquisida gamba.
Història del restaurant a Palamós
Fa tot just 3 anys que va obrir aquest restaurant d’alta gastronomia, compta amb tan sols 24 places i una sala privada a la part superior del restaurant.
El restaurant de Palamós simbolitza la unió entre dues cultures diferents com és la peruana i la catalana. Una cuina basada en hores a foc lent i qualitat d’ingredients. Busca els millors productes de proximitat i temporada, amb un contacte directe amb els propis productors i petits cellers.
A partir d’ara ja pots trobar el vi blanc Crowd Wine Penedès al Restaurant Entre dos Mons.
Nosaltres quan vam anar a fer el menú de migdia vam escollir els següents plats:
Menú del restaurant Entre dos Mons
- Snack
- Trinxat amb ou de gallina empordanesa a baixa temperatura
- Crema d’arveja (Pèsol sec peruà)
- Guisat de cérvol i quinoa.
- Pa de pessic de llimona amb gelat bio de maduixa.
- Cafè
- Olives d’Aragó
Conclusió sobre el menú del restaurant
Sens dubte un excel·lent restaurant per degustar menjar de qualitat acompanyat d’un bon vi com el Crowd Wine Penedès. Ens veiem la pròxima vegada llepant els caps d’unes gambes de Palamós.
Deixa un comentari