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Quiche de champiñones

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18 abril, 2019 By jorapu Deja un comentario

Quiche de champiñones con trocitos de beicon. Ideal para picar como entrante.

Ingredientes (para 4 personas)

Tiempo de realización: 1 hora

Masa quebrada:

  • 250 g. de harina
  • 125 g. de margarina
  • 1 loncha gruesa de beicon
  • 200 g. de queso fresco
  • 10 cl. de crema
  • 100 g. de gruyer rallado
  • Mantequilla
  • Sal y pimienta blanca

Como preparar quiche de champiñones

Proceso de elaboración:

  1. Hacer la masa quebrada y dejarla reposar 30 minutos.
  2. Rellenar un molde de tarta con la masa y pincharla.
  3. Cocer los champiñones con un poco de mantequilla a fuego lento y tapados.
  4. Añadir el beicon cortado a dados.
  5. Batir los huevos en tortilla, sazonar y añadir el queso y la crema.
  6. Añadir los champiñones con el beicon a la crema.
  7. Tapizar la tarta con el queso rallado y rellenar con la masa anterior.
  8. Poner en el horno durante 35-40 minutos a una temperatura de 180 ºC
Quiche de champiñones
Quiche de champiñones y beicon
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Table of Contents

  • 1 Ingredientes (para 4 personas)
  • 2 Como preparar quiche de champiñones

Publicado en: Recetas

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